今日の大井競馬場のメインレースは、東京プリンセス賞、牝馬の戦いです
牝馬の戦いの日は3000円くらいする指定席のWINGスターシートが女性は無料になります。
また、トゥインクルレースの時は錦糸町から無料はとバスがでるので、
その2つの条件が合う時にみんなででかけます。
過去3回の勝敗は、賭けた額と当たった額がほぼ同じくらい。つまり、5時間くらいの間、ほぼ無料で遊んだ計算になります。
食事も飲み物も持参するので安く済みます。皆主婦ですから、ここは節約します。
さて、今日は大荒れの天気、レースはいかなることか・・・・

L-WINGの建物は室内観戦が出来ますので、雨でも暑くても寒くても大丈夫。

私は朝から一日お休みをいただいたので、せっせと皆の分のおつまみを作りました。
今日のお勧めは鶏レバーパテ。
先日レストラン大宮でいただいてから、無性に食べたくて。
作り方はいたって簡単。
たまねぎ1/4を炒め、血合を取り除き洗った鶏レバー200gを加えて炒め、ブランデー大さじ3、ローリエ1枚を加えてアルコールをとばしながら十分に火を通す。
ローリエを取り除いてフードプロセッサーにかけなめらかにする。
ボールに移して冷まし、塩小さじ1、こしょう少々、バター50gを加え、ブランデー大さじ1を加えて出来上がり。
ブランデーが無かったので、白ワインで代用。ローリエも無し。
フードプロッセサーがないので、ミキサーに入れたら、
水分がなくて、まわらなかった~ε-( ̄ヘ ̄)┌ ダミダコリャ…
結局地道に裏ごし
その他はワカモレ、クリームチーズと黒豆、かぼちゃのサラダ、もやしとニラのごま油炒め。

枝豆、スモークチキンサラダ。
スモークチキンは醤油、みりん、サラダ油に一晩つけて、オーブンで焼きました。
手羽先とねぎとろ巻きといか焼きを錦糸町の駅ビルで買い足し、私の材料費とぜ~んぶ合わせて一人あたり約500円。安
手作りって素晴らしい
もっとも、私の手作り品で、家にあった材料は計算に入れていません。

夜は明かりがついて綺麗です。

そして・・・今日の結果はというと、初めて・・・当たりが一度も無し
ガビ~ン
友達も大きな当たりは無く、錦糸町からは真っ直ぐ帰りました
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